Новинка
Букет: вишня, тропические фрукты, цветы, клубника, голубика, какао, ананас
Подробности
1 740 руб.
Много
Обжарка—Эспрессо
- Эспрессо
- Фильтр
Помол—В зерне
Объём—250 гр.
- 250 гр.
- 1000 гр.
В корзину
Характеристики
Страна
—
Колумбия
Разновидность
—
розовый бурбон
Обработка
—
Натуральная, углекислая мацерация 200 часов
Цена действительна только для интернет-магазина.
14 лет опыта в кофейной индустрии привели Себастьяна Рамиреза, фермера в четвёртом поколении, к экспериментальным обработкам. Лот, который нам удалось получить, проходил анаэробную ферментацию в герметичных баках в течение 200 часов при температуре 18°C. Кислород, удалённый из баков, был замещён на углекислый газ – подобная технология используется при производстве вина и приводит к необычным вкусовым профилям. В кофе при такой обработке появляется множество фруктовых и ягодных нот – наш лот богат на ноты вишни, голубики и клубники, тропических фруктов и ананаса, цветов и какао.
Мы храним кофе в зеленом зерне и обжариваем под заказ. Данный лот доступен к покупке только при оплате на сайте.
Мы храним кофе в зеленом зерне и обжариваем под заказ. Данный лот доступен к покупке только при оплате на сайте.
Страна
Колумбия
Разновидность
розовый бурбон
Обработка
Натуральная, углекислая мацерация 200 часов
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Вам также может понравиться
